BAĞLANTILAR
|
|
KATEGORİLER
| | |
|
Tekme Tokat Turşusu
Mutlaka denemelisiniz diyebileceğim bir turşu.Malzemeler ise şöyle;
(2,5 litrelik pet şişe için)
1,5 çay b. su,sirke,yağ
3 yemek k. tuz
1,5 yemek k.şeker
Arzuya göre sarmısak
Tabiki sivri biber
Yapım ise şöyle;
1-Biberler yıkanıp saplarından ayrılır.
2-İkiye bölünüp pet şişeye doldurulur(Ara sıra vurulur ki yerleşsin ve fazla boşluk kalmasın)
3-Bütün malzemeler şişeye eklenir.
4-Ayak altı bir yere konulur ki gelip geçip şöyle ayakla bir sallansın:)(adıda burdan geliyor)
5-Bir iki hafta içinde de yenilebilir ,Afiyet olsun.
Daha fazla bilgiyi meşhur çubuk turşularının bloğundan edinebilirsiniz. Turşularının güzelliği malum ne de olsa. |
Tarih: 17:18, 9/10/2009 Kategori: Yemek Tarif |
Yorum (2) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
Arnavut Böreği Yapıyoruz..
Malzemelerimiz;un,ılık su,maya,tuz,margarin ve soğanlı iç malzememiz..Yapım aşamaları yukarıdaki gibi,sonuç ise resimlemeye fırsat bırakmayan bir tad.. |
Tarih: 16:55, 9/10/2009 Kategori: Yemek Tarif |
Yorum (yok) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
Tarhana Yapıyorum..
Bu benim ilk tarhanam heyecan var biraz tabi,işin sonunda kocacığımın diline düşmekte
Malzemelerim şöyle;
4 s.b yoğurt
6 olgun domates
10 soğan
6 adet sivri yeşil biber
5-6 etli kırmızı biber
1 ekmek hamuru
3 y.k tuz
biber salçası(renk ayarlamak için)
dorak otu
alabildiğine un(5 kg var nerdeyse)
Yapılışı ise şöyle;
1-Domates biberler düdüklüde pişirilir ve ılıtılır
2-Bütün malzemeler sırayla eklenir,unla sert bir hamur haline getirilir.
3-Üstü kapatılarak,her gün yoğurulur(Yumuşarsa un ilave edilir)
4- Bir hafta sonra parçalara ayrılıp 1-2 gün böyle kurutulur.
5-Parçalar rondodan geçirilip temiz bir çarşaf üzerinde bir hafta daha kurutulur
6-Bitti afiyet olsun..
|
Tarih: 17:17, 28/9/2009 Kategori: Yemek Tarif |
Yorum (3) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
Dorak otu
Yemek kursu hocamız Kastamonuluydu.Tarhana yapacağımız zaman çok methetmişti,bende komşumuz Fatma abladan temin edince ekledim.Çok hoş bir koku veriyor. Tavsiye ederim.
Ama sonradan öğrendiğime göre yoğurtta bir hafta bekletilip dalları alınıp sadece tohumları ekleniyormuş.Acemilik işte.. |
Tarih: 17:11, 28/9/2009 Kategori: Yemek Tarif |
Yorum (yok) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
Kızlar Yoğuruyor..
Evde iki minik kız olurda el değmezmi.Eller sabunlandı ve günlük yoğurma işlemine katkı sağlandı,tabi tülbent takıp.. |
Tarih: 17:09, 28/9/2009 Kategori: Yemek Tarif |
Yorum (yok) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
|
araba
